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秋の風景
みなさま、こんにちは。オオラクです。

朝晩すっかり冷えだして、祖谷も季節の変わり目を迎えております。
夏から秋へと木々や植物も様々な移りかわりを見せ始めている今日このごろです。

さて、落合集落には白いお花があちこちに咲いています。
そうです、蕎麦の花です。
私もこっちに来るまでは、蕎麦がどのようになっているのか知らなかったのですが、
こんなかわいらしい花が咲くんです。


少し分かりづらいですが、白いふわっとした部分が蕎麦の花です

収穫はまだ少し先ですが 、見た目にもとてもかわいらしいので、
集落をウロウロしながらあちらこちらに咲く蕎麦の花を見るのも、
今の時期ならではの楽しみなのであります。

祖谷の郷土料理、そば米雑炊もこれからの季節いっそうおいしく感じます。
蕎麦の実をお雑炊のようにして食べる素朴な家庭料理ですが、とてもあたたかい味がします。
全国的にも珍しい食べ方のようなので、他ではめったに味わえません。
ヘルシーですし、女性には特におすすめです。

祖谷にお越しの際は、ぜひぜひ頭の片隅に。

 
tougenkyo-iya 18:52 comments(0) trackbacks(0)
     
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